中國火鍋展以弘揚火鍋美食文化、提升行業整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進火鍋產業化、規模化、標準化發展為活動宗旨，以北京、鄭州、成都為基點整合各方力量和優勢，以全新的經營理念和優質服務，把展會打造成一個集招商引資、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺，構建具有相當影響力的火鍋行業盛會。
中國火鍋展組委會全國巡展檔期表：
2020第五屆中國（鄭州）火鍋食材用品展
時 間：2020年7月13-15日 地點：鄭州國際會展中心
2020第三屆中國（南京）火鍋食材用品展
時間：2020年09月24-26日 地點：南京國際博覽中心（河西江東中路300號）
2020第七屆中國（北京）火鍋食材用品展
時間：2020年11月26-28日 地點：中國國際展覽中心（靜安莊館）
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