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隨著消費者越來越多地在網上購物，可口可樂和百事可樂可能成為零售市場的下一個“犧牲者”了。

在上周五紐約舉行的一場飲料行業峰會上，投資公司Bernstein的分析師Ali Dibadj表示，高達30％的飲料銷售是沖動購買，店內消費依舊是可口可樂和百事可樂等碳酸飲料的目標場景，但隨著人們越來越多地在網上購物而不是走進超市，飲料行業將陷入困境。

由于含糖量高帶來的健康隱患，碳酸飲料普遍使用刺激的廣告語和圖畫吸引消費者沖動購物，但在決策過程更長更理智的線上購物中，這一法則沒那么有效了。

美國軟飲銷量已連續12年下滑，不健康的碳酸飲料受到的沖擊更大。其中用類似“抓住暢爽新體驗“、”享受當下“型廣告語吸引消費者的可口可樂，經歷了連續四年的業績下滑。從2012年至2016年，可口可樂的業績分別是480.17億美元、468.54億美元、459.98億美元、442.94億美元、418.63億美元。截至2017年6月30日的上半年，可口可樂的凈收入為188.2億美元，同期下滑了14%；歸屬股東的凈利潤為25.53億美元，同比減少了48%。

百事可樂的情況稍微好些。2016年百事全年凈收入為627.99億美元，較前年同期微降0.4%，對比來看，谷物、水果、蔬菜、蛋白質的產品和水、無糖茶這些非碳酸產品占到銷量的25%。在今年中期的業績報告里，北美市場的飲料和零食業務增長，也是靠百事旗下的高端水和膨化零食拉動。碳酸飲料早已并非銷售熱點。

為了追上潮流，兩家飲料巨頭也都非常重視電商業務的發展。可口可樂表示一直在挖掘電商銷售數據，設置捆綁銷售。中國市場上，公司也積極參與電商營銷，把更有噱頭的產品做為電商主打，比如鹿晗錄音瓶和復古瓶等。百事則在銷售、數字營銷、數據分析等方面與電商平臺合作，并增加電商上營養類飲料的銷售。

然而，飲料產品本身分量重，運輸成本高，而飲料類快消品單價低，消費者對價格并不敏感，電商便宜幾毛錢的吸引力不夠。現在，可口可樂這樣的公司更多是運用電商平臺進行營銷和限定產品的售賣，和電商的結合還未找到切入點。

“這是目前還沒有解決的問題。”Dibadj說。