一天一橙子 有助于防癡呆

　　人們常說“一蘋果，醫生遠離我”。但是有沒有聽過“一橙子，有助防癡呆”？近日，日本東北大學一項研究顯示，吃一枚柑橘類水果有助防癡呆。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、青檸等。

　　研究人員跟蹤調查超過１.３萬名中老年男女多至７年，以觀察這些人的癡呆癥發病率。結果發現，與那些每周吃兩枚以下柑橘類水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘類水果的人患癡呆癥的風險低２３％。這是關于柑橘類水果消費對身體影響的大型研究。

　　研究人員在《英國營養學雜志》上發表報告說，柑橘類水果中含有川陳皮素（又稱蜜橘黃素），它有助記憶修復或減緩記憶減退。“先前有一些生物學研究表明，柑橘類水果或有助認知功能修復，但沒有研究關注柑橘類水果消費與癡呆癥發病率之間的關系。我們的研究顯示，經常消費柑橘類水果與較低的癡呆癥發病率之間存在關聯”。