紅提和黑提有什么不同？

提子酸甜可口，味道甘甜，在水果市場(chǎng)上一年四季都可以見到它的身影，深受老百姓喜愛。市場(chǎng)上有紅提和黑提，這兩者除了顏色不同之外，還有什么區(qū)別嗎？

提子”即廣東語“葡萄”的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國(guó)紅地球葡萄后才開始在國(guó)內(nèi)流行的。人們只把從美國(guó)引進(jìn)的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對(duì)巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。

除了顏色上之外，紅提和黑提在口感上也有一定的區(qū)別，天然的紅提口感脆嫩，果汁量不大，味道以甜為主。而黑提這種水果的口感則比較軟，果汁量也有些，口感酸甜適中，另外紅提和黑提還有一個(gè)區(qū)別，那是紅提果實(shí)內(nèi)有籽，而黑提沒有。

在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上兩者有很大區(qū)別，紅提含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，因此對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。抗疲勞。黑提對(duì)緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑提中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

最重要的是洗葡萄了，大家知道怎么洗葡萄才能把葡萄洗干凈嗎？給大家推薦清洗葡萄的方法，首先，我們拿著剪刀，把剛買的葡萄從根部開始，把葡萄剪成一小枝一小枝的，千萬不要直接把葡萄一個(gè)一個(gè)的摘下來，因?yàn)槿绻缕咸眩雌咸训臅r(shí)候臟東西很容易污染葡萄。把葡萄用鹽水洗。把剛剛剪好的葡萄放在盆里面，撒點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后把溫水到進(jìn)去，融化成淡鹽水，泡一下，再用手在盆里面攪一攪，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意，淡鹽水一定要全部淹沒葡萄哦。