如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為很多特別是發(fā)展中的支柱性產(chǎn)業(yè)，如何提升茶葉本身價值，使其與周邊業(yè)態(tài)聯(lián)動發(fā)展？這成為行業(yè)乃至相關部門破解茶業(yè)發(fā)展瓶頸的關鍵。
5月18日，首屆中國國際茶葉博覽會暨中國茶業(yè)國際高峰論壇在杭州正式召開，會上，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，為促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國將實施品牌戰(zhàn)略，立足資源稟賦、依托產(chǎn)業(yè)基礎、順應市場需求，建設一批茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)，培育一批茶葉領軍企業(yè)，打造一批消費者喜愛、國際競爭力強的標志性茶葉品牌。
中國茶葉還需做強品牌
韓長賦指出，“當前，中國已成為全球的產(chǎn)茶國和茶葉消費市場。2016年，中國茶園面積287萬公頃、產(chǎn)量240多萬噸，種植規(guī)模世界，消費量超過200萬噸?！?/p>
不容忽視的是，我國茶產(chǎn)量雖然居高，但茶葉的品牌影響力仍顯微弱。
會上，韓長賦講述了一件親身經(jīng)歷的事兒，“2012年我到紐約訪問，在第五街區(qū)進了一家很大的茶葉店，林林總總有很多種茶葉，我問有中國茶嗎？回答說沒有，同行的同志一眼看見，那不是龍井嗎？售貨員說，那是歐洲的龍井?！彼硎?，一定要做大做強中國茶葉品牌，并精于加工、善于營銷，使之一舉成名天下知！
做強品牌并不只是層面的需求，更體現(xiàn)在茶產(chǎn)區(qū)、茶企力求發(fā)展的迫切愿望上。在此次國際茶葉博覽會上，參展企業(yè)918家，其中茶企818家，展館內，文化各異的裝飾風格將不同地區(qū)的茶葉文化更直觀地傳達給消費者。除了西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰、武夷巖茶等消費者熟知品牌，筆者發(fā)現(xiàn)，一些區(qū)域品牌正逐漸走入消費市場的中心。
在重慶展館區(qū)，金佛玉翠、綠野仙樅、風雨曉露、紅巖香雪等品牌產(chǎn)品憑借雅致清新的包裝吸引了眾多參觀者駐足品嘗。“我們的茶葉產(chǎn)自萬州，地處長江三峽腹心地帶，擁有得天獨厚的生態(tài)資源，茶葉品質好，三峽佛印作為我們的主打品牌榮獲過許多獎項?！敝貞c長城茶業(yè)有限責任公司董事長唐德平自豪地介紹。
山東、湖南、江西、杭州、陜西、湖北……全國的茶葉產(chǎn)區(qū)代表都將本區(qū)的茶葉品牌帶上了茶博會，力求將區(qū)域品牌帶給更多消費者熟識。
茶業(yè)發(fā)展還需創(chuàng)新多變
那么，茶業(yè)究竟為什么如此重要呢？在論壇上，韓長賦明確指出，“在中國，茶葉一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。做強中國茶產(chǎn)業(yè)，是推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重要內容，是助力脫貧攻堅的重要途徑，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要任務。”
而創(chuàng)新，無疑是茶業(yè)蓬勃發(fā)展的強心劑。博覽會現(xiàn)場，重慶市榮昌區(qū)人民政府副區(qū)長徐利敏接受新華網(wǎng)采訪時介紹，為促進茶業(yè)快速發(fā)展，榮昌區(qū)融合自身特點做特色營銷，“比如我們的早春茶比同緯度的茶園早20多天上市，這幫我們尋得了市場先機，同時，我們的產(chǎn)品與當?shù)靥厣掌飨嘟Y合，發(fā)揮茶文化的優(yōu)勢，做到了產(chǎn)業(yè)融合?！背酥猓瑩?jù)了解，榮昌區(qū)常年加工紅碎茶20000噸以上，銷往俄羅斯、烏克蘭、巴基斯坦等國，年創(chuàng)匯可達650萬美元左右。
除了茶具，參展的很多茶企根據(jù)自身產(chǎn)區(qū)特點做茶服、茶飾、茶空間、茶機械等相關產(chǎn)業(yè)，雅致唯美的設計產(chǎn)品受到了許多年輕消費者的擁躉。
雖然茶葉消費市場巨大，但是筆者發(fā)現(xiàn)，國內茶葉的電商化發(fā)展并不均衡，可以說存在巨大差異。一位湖北金果茶業(yè)股份有限公司的負責人告訴記者，公司主產(chǎn)的恩施茶葉銷售渠道以天貓、微店為主，年產(chǎn)值2億元人民幣，線上銷售量可占總銷量的40%。而來自云南、重慶等地的很多茶企則表示主要以線下銷售為主，電商很少涉及。
對此，重慶市南川區(qū)經(jīng)作中心主任李偉表示：“云南地區(qū)電商起步較晚，經(jīng)驗匱乏，重慶在電商方面同樣做得比較少，主要銷售區(qū)域還是在線下。不過，當?shù)卣诩哟笃放仆茝V力度，相信茶葉的電商發(fā)展渠道也會逐步完善?！?/p>
針對茶業(yè)的發(fā)展，韓長賦表示，未來將以落實“一帶一路”倡議為契機，踐行開放發(fā)展新理念，把中國國際茶葉博覽會打造成發(fā)揚絲路精神的新載體、促進合作交流的“連心橋”，讓中國茶更廣泛、更深入地走向世界。
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