受全球疫情影響，當前世界經(jīng)濟前路布滿許多不可知的危機，但不少企業(yè)都堅定地相信，其中必定蘊藏著許多彎道超車的轉機。如何應對線上線下融合、傳播媒介碎片化、消費場景多元化的新趨勢與新格局，成為“后疫情時期”中國品牌共臨的一場大考驗。
5月27日，燕之屋電商事業(yè)部總經(jīng)理李良杰、新潮傳媒集團合伙人/高級副總裁梁春華、科達數(shù)字一百首席營銷官范長川，共同參加“向陽而生——后疫情時期品牌如何突圍”直播活動，共話后疫情時期品牌營銷破局之道。
圖：三方聯(lián)動，直播分享“向陽而生——后疫情時期品牌如何突圍？”
面對疫情，品牌如何實現(xiàn)營銷破局？李良杰代表“燕窩專家與領導品牌”的燕之屋向直播間的觀眾帶來主題為《企業(yè)生存之道——持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值》的三處經(jīng)驗分享，其一，以同樣的價格買到超值的服務；其二，以更低的價格買到更優(yōu)質(zhì)實惠的產(chǎn)品；其三，滿足顧客未被滿足的需求。
圖：李良杰分享《企業(yè)生存之道——持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值》
以同樣的價格買到超值的服務
后疫情時代更加考驗企業(yè)和品牌的營銷能力，而營銷破局的關鍵就在于“流量”。而組成流量池的就是萬千用戶，他們在背后推動著品牌一步步地成長與壯大。
自1997年成立至今，燕之屋始終堅守初心，將客戶健康放在心中第一的位置。為更好地保障客戶安全，疫情期間，燕之屋緊急從海外采購了10萬份口罩等防護用品贈送給客戶；同時還在線下門店推出無接觸送貨服務，在為客戶配送燕窩的同時，也幫助客戶采購所需的生活用品，個性化的貼心服務使客戶們備受感動。
圖：李良杰介紹燕之屋在疫情期間進行的暖心服務
疫情初期，燕之屋便立馬向武漢市紅十字會、廣東省鐘南山醫(yī)學基金會捐贈了總計200萬元的愛心款項。在后疫情時期，燕之屋總部發(fā)起公益活動號召，讓分布在全國各個區(qū)域的終端門店向全國多地的醫(yī)護人員獻上燕之屋致敬禮包（燕窩面膜+燕窩滋養(yǎng)護手霜）；在得知高品質(zhì)燕窩原產(chǎn)地之一的印尼，也面臨疫情挑戰(zhàn)，物資緊張的情況后，燕之屋緊急行動起來，在全國燕之屋同仁的幫助下，僅用時 5 天時間便收集到 10 萬只口罩，盡最大可能向印尼給予幫助，攜手印尼人民共渡難關……這些行動無不表明：燕之屋是一家富有責任心、實力與魄力兼?zhèn)涞闹袊喔C企業(yè)，燕之屋“燕窩專家與行業(yè)領導者”的地位當之無愧！
憑借真誠、貼心的關愛與服務，燕之屋贏得了社會大眾的好感和支持，極大地向客戶傳遞了品牌溫度，讓社會感受到燕之屋的擔當與大愛，大家也漸漸明白選擇燕之屋的產(chǎn)品是正確的、享受燕之屋的服務是超值的。
以更低的價格買到更優(yōu)質(zhì)實惠的產(chǎn)品
當前，人們的健康消費需求全面升級，將更多的焦點放在健康和生活品質(zhì)之上。燕之屋22年專注高品質(zhì)燕窩，深度洞察市場，積極探索消費者的滋補需求，希望讓更多人都能吃到高品質(zhì)的好燕窩，享受到傳統(tǒng)燕窩食養(yǎng)文化帶來的滋養(yǎng)與幫助。為此，燕之屋特別推出“億元補貼，39元吃燕窩”的鉅惠福利，掀起了一場全民燕窩普及風暴，瞬間引爆燕窩市場。
圖：燕之屋發(fā)起“億元補貼，39元吃燕窩”活動回饋消費者
燕之屋鮮燉燕窩每瓶價格只要39元起，而它所采用的燕窩原料，卻依然保持著燕之屋一如既往的高品質(zhì)和高標準，燕條拉絲飽滿，晶瑩剔透，如同鉆石一般純凈璀璨。以70g規(guī)格的燕之屋鮮燉燕窩為例，每瓶鮮燉燕窩固形物≥90%，燕窩酸含量≥180mg，相較業(yè)內(nèi)其他鮮燉燕窩品牌，燕之屋鮮燉燕窩的燕窩酸含量具備明顯優(yōu)勢。在科學燉煮方面，因為100℃以下的低溫燉煮無法殺滅耐高溫細菌，對于脾胃虛弱者，容易引發(fā)腸胃問題。燕之屋鮮燉燕窩，在經(jīng)過專業(yè)研究與測試后，采用25分鐘115℃高溫滅菌燉煮工藝。比起主打“低溫燉煮”的鮮燉燕窩品牌來說，115℃的高溫燉煮能夠更好地殺滅微生物，避免食品安全風險，且不影響燕窩中的唾液酸等營養(yǎng)成分，讓人們更安全、放心地享受高品質(zhì)燕窩的美味與滋養(yǎng)。
在2020年國際風味評鑒所（International Taste Institute）頒布的國際“頂級美味大獎”（Superior Taste Award）獲獎名單中，燕之屋鮮燉燕窩和燕之屋鮮泡燕窩均獲得了“二星大獎”，這在國內(nèi)燕窩品牌中尚屬首次，也是本年度中國燕窩品牌在該大獎中獲得的最高級別獎項。其他品牌的鮮燉燕窩最高僅獲得過一星獎項，距離燕之屋摘得的二星在分數(shù)上尚有較大差距。國際“頂級美味大獎”的官方蓋章，再次印證了燕之屋有目共睹的好品質(zhì)，和一心為顧客提供至優(yōu)口感體驗的堅持。
在“618購物狂歡節(jié)”期間，燕之屋鮮燉燕窩獲得了新生代消費人群的一致認可與歡迎。預售期間，燕之屋鮮燉燕窩70g系列月卡和季卡銷售火爆?！?18開門紅”（6月1日）開賣1小時，燕之屋鮮燉燕窩的銷售額，就比去年同期鮮燉燕窩全天銷售額還要高，增長率高達551%。（數(shù)據(jù)來源：生意參謀天貓618理想狂歡季增長率）此外，燕之屋全國終端市場也通過碗燕半價品鑒服務，讓更多人可以通過這樣的方式，進一步了解燕之屋的高品質(zhì)燕窩?！跋绕疯b后決定”的方式，給用戶充分了解燕之屋品牌和產(chǎn)品的機會，更堅定“燕窩就買燕之屋”的購買信心，同時這樣的方式，也拉進了燕之屋與用戶之間的距離，通過更多的品鑒反饋，深入用戶的內(nèi)心，從而不斷優(yōu)化和升級服務機制。越來越多的顧客走進燕之屋位于全國的600多家線下門店，一個月的時間新增了60%的新客戶，燕之屋的線下銷售業(yè)績也穩(wěn)步攀升、節(jié)節(jié)高漲，獲得了市場第一時間的肯定。
圖：燕之屋推出線下半價體驗服務
滿足顧客未被滿足的需求
只有品牌不斷自我更新，不斷提升消費者體驗和滿足消費者需求，以先行者的角色引領行業(yè)，才能讓品牌扎根消費者心智，成為一個品類的專屬代名詞。
李良杰介紹，5月20日，燕之屋在上海舉辦了一場以“燕窩·鮮泡新世代”為主題的燕之屋鮮泡燕窩超級發(fā)布會，通過天貓、新華社、B站、一直播和優(yōu)酷五大直播平臺，同步直播這場新品發(fā)布會，向行業(yè)和所有消費者宣告，在經(jīng)歷了1.0干燕窩時代，2.0鮮燉燕窩時代后，3.0鮮泡燕窩新世代就此開啟。
圖：李良杰介紹燕之屋鮮泡燕窩的諸多優(yōu)勢
燕之屋鮮泡燕窩是燕之屋基于1.0時代干燕窩燉煮麻煩，以及2.0時代鮮燉燕窩不便攜、必須冷藏食用的痛點，攜手江南大學與福建農(nóng)林大學歷時1年，經(jīng)過成百上千次的實驗測試與消費者感官評價，共同開發(fā)了這款跨時代的燕窩新品類。采用“FD宇航凍干技術”，通過零下30℃的低溫，可以快速消滅病菌等有害物質(zhì)，鎖住燕窩新鮮和營養(yǎng)的同時，去除多余的水分，使得鮮泡燕窩更加纖巧輕盈，不受空間限制，可帶上飛機，真正實現(xiàn)好燕窩滋養(yǎng)不設限的新世代燕窩滋養(yǎng)理念。
燕之屋鮮泡燕窩，也是業(yè)內(nèi)首款“一盞成型”的鮮泡燕窩，完美復刻了燕窩的盞形外觀，雪白剔透。目前，燕之屋鮮泡燕窩就已成功申報四大專利，包含一項國際發(fā)明專利（一種即食盞形凍干燕窩制品及其制備方法，申請?zhí)枺?02020000011278）、一項國內(nèi)發(fā)明專利（一種即食盞形凍干燕窩制品及其制備方法，申請?zhí)枺?01911259448.4）以及兩項實用新型專利（一種用于凍干燕窩的盞形容器，申請?zhí)枺?01921976522.X；一種盞形凍干燕窩封口模具的改進結構，申請?zhí)枺?02020556445.9），而同樣作為國際“頂級美味大獎”中的“二星大獎”產(chǎn)品，燕之屋鮮泡燕窩的高品質(zhì)與口感都不言而喻，復水率接近100%，每盞食用燕窩添加量不低于1.2g。沖泡五分鐘，就能享受一碗鮮如現(xiàn)燉的高品質(zhì)好燕窩。
作為燕窩專家與領導品牌，燕之屋22年專注高品質(zhì)燕窩，把握不同時代的行業(yè)浪潮與風口，緊跟消費趨勢與精準把握用戶心理，不斷升級和優(yōu)化品牌與產(chǎn)品的發(fā)展與創(chuàng)新，最終引領燕窩行業(yè)走過了一個又一個的關鍵轉折點。從最初的1.0干燕窩時代，走向2.0的鮮燉燕窩時代，再到開啟3.0的鮮泡燕窩時代，燕之屋一直在做的，就是將高品質(zhì)的燕窩，以更專業(yè)的技術，更嚴苛的品質(zhì)標準、更符合主流需求的方式，不斷給用戶帶來產(chǎn)品驚喜與美好體驗。不同的燕窩食用習慣和場景需求，均能在燕之屋找到相對應的高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品，“燕窩=燕之屋”將在大眾的潛意識中，日漸成為滋補品消費的默認選項。
與其他燕窩品牌只在細分小品類取得成就不同，燕之屋的高品質(zhì)產(chǎn)品矩陣和領先的創(chuàng)新意識，注定其擁有更大的發(fā)展格局和世界舞臺。
在不久前，燕之屋就獲得世界權威市場調(diào)查機構歐睿國際（Euromonitor International）頒布的“2017-2019連續(xù)三年燕窩零售額全球第一”和“2017-2019連續(xù)三年燕窩零售額全球領先”的雙項權威認證，登上全球包裝燕窩品牌零售第一的銷售冠軍寶座（包裝燕窩主要包含：包裝干燕窩、包裝即食燕窩、包裝鮮燉燕窩）。
致勝之“道”在于直播帶貨
2019年，全國網(wǎng)上零售額達10.63萬億元，線上購物成為拉動我國消費增長的重要動力，2020年中國直播電商規(guī)模預計近1萬億，電商直播的市場潛力已快速凸顯。
“燕之屋一個非常重要的‘道’，就是直播帶貨。通過直播帶貨，燕之屋的私域流量池迅猛擴張，品牌更加深入人心”李良杰在直播中表示，“直播帶貨是強化品牌效應的有效工具，同時要重視專家與明星效應?！辈痪们?，“聚劃算官方優(yōu)選官”劉濤首次直播便向所有粉絲力薦燕之屋冰糖官燕（小粉瓶），短短3分鐘內(nèi)，爆銷近30萬件，實際銷售額近千萬元。高品質(zhì)、高顏值、不含任何添加劑的燕之屋冰糖官燕（小粉瓶）在“劉一刀”直播的強勢安利與推廣下，一售而空！
圖：劉濤首次直播，為燕之屋帶貨
對于知名藝人或者頭部主播來說，選品作為一個關鍵的環(huán)節(jié)，自然要選擇行業(yè)內(nèi)具有代表性的權威品牌，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，這樣才能放心推薦給廣大用戶，為主播積蓄廣大粉絲。而燕之屋也經(jīng)由直播領域，藉由名人效應實現(xiàn)品牌的高效曝光，以極快的速度擴散品牌影響力，成功與互聯(lián)網(wǎng)族群進行深度溝通，建立屬于品牌本身極有價值的私域流量池。這足以證明，“明星直播+燕之屋高品質(zhì)產(chǎn)品”是一個強強聯(lián)手，互相賦能的組合。
作為知名燕窩品牌，燕之屋不僅是同品類中，各大直播主播的力推品牌，同時也是眾多明星吃燕窩的首選。現(xiàn)如今，林志玲、洪欣、曾黎、白冰、張碧晨、熊黛林、包文婧、薛凱琪等眾多明星都在吃燕之屋燕窩，燕之屋燕窩的品質(zhì)贏得了高品位人群一致的好口碑。
高品質(zhì)，好口碑，讓燕之屋成為大多數(shù)人購買燕窩時的“第一購買選擇”以及“第一個想到的燕窩品牌”。
根據(jù)公開披露過的數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年，燕之屋連續(xù)四年以銷售第一的成績，蟬聯(lián)天貓雙十一燕窩品類冠軍（來源：淘數(shù)據(jù)2016-2019雙11天貓燕窩品類）。2020年38女神節(jié)期間，燕之屋鮮燉燕窩在天貓官方旗艦店的銷售再啟新高，一舉創(chuàng)下同比增長超1000%的新紀錄，可見即便是全球性的疫情影響也沒能阻礙燕之屋的強勢表現(xiàn)。
企業(yè)的發(fā)展，短期依賴運氣，長期依賴能力。對于剛走過22年的燕之屋來說，距離“百年企業(yè)”的目標，還有很長一段路要走。這一路會有新的機遇和挑戰(zhàn)帶來的變量，需要迎難而上。但同時，產(chǎn)品品質(zhì)關以及服務關，作為考量一家企業(yè)能力的核心基礎，需要永恒不變的堅守嚴苛的高標準與高要求。在這方面，燕之屋要做到的，不僅是22年如一日，而是百年如一日，乃至更長久永續(xù)的堅持，無論時代如何變更，做到與時俱進的同時，始終為用戶帶去高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。正如李良杰最后總結的那樣，“長期主義者并非不在意盈利與否，而是更注重品質(zhì)和品牌，背后映射的是對顧客承諾的尊重以及企業(yè)使命與愿景?！?/p>
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