“先有大直沽，后有天津衛”，大直沽又是天津白酒業的發祥地，距今有700多年歷史，而天津市直沽釀酒廠是該地區**保留下來的釀酒廠，其產品“聚永牌”、“天沽牌”白酒享譽海內外，年產近萬噸。

 1986年天津市直沽釀酒廠與日本“王”釀造株式會社共同興辦了天津市一家合作企業——天津直沽釀造有限公司。該公司主要生產、出口日本料理酒。1993年再次與日本“王”釀造株式會社共同投資建立了合資企業——天津日之出釀造有限公司，主要生產、出口日本清酒。其中“天神”牌清酒經專家鑒定填補了我國中**清酒生產的空白，自97年至今連續被認定為技術型企業。 

天津市直沽釀酒廠及其投資企業天津直沽釀造有限公司、天津日之出釀造有限公司已形成白酒、日本料理酒、清酒三大系列產品，并于1999年通過ISO9001質量管理體系認證，年總產量一萬多噸。近年來，企業不斷擴大生產規模，調整產品結構，提升產品檔次，提高出口能力，目前正以每年1000噸的出口增長幅度遞增，從而拉動了企業經濟效益的增長。 作為見證了天津酒業發展的百年老企業，天津市直沽釀酒廠將以獨具特色的企業文化為基礎，在今后的發展中，著眼于弘揚酒文化，提高產品品位和競爭力，增加出口能力，拓展發展空間，實現企業的新騰飛。