上海杏花樓(集團)股份有限公司是一個以特色餐飲業(yè)、品牌食品加工業(yè)和現(xiàn)代酒店業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團，公司擁有杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大成、小紹興、揚州飯店、洪長興、燕云樓、五芳齋點心店、老正興、德大西菜社、德興面館、老半齋、鮮得來等一大批餐飲品牌企業(yè)以及南新雅大酒店(五星級)和甲級寫字樓鴻祥大廈。 杏花樓集團始終遵循傳承經(jīng)典、融入時尚的發(fā)展理念，經(jīng)過幾年的不斷壯大，規(guī)模和經(jīng)營效益位居全國餐飲行業(yè)的前列，在上海乃至全國的餐飲行業(yè)享有較高的聲譽和一定的影響力。2003年后，面對日益增長的市場需求，為擴大集團食品工業(yè)的規(guī)模和產(chǎn)能，集團先后投資建立了八萬平方米的兩大食品工業(yè)基地(包括杏花樓、新雅、功德林、沈大成四個食品廠和大型現(xiàn)代倉儲物流配送中心)，同時開設(shè)近800多家特色食品連鎖專賣店(柜)，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及上海市、區(qū)城鎮(zhèn)，輻射長三角地區(qū)，形成食品…