北京鑫帝酒業(yè)開發(fā)有限公司建立于1996年作為二鍋頭品牌的又一代表，坐落于國際休閑之都密云區(qū),2011年投資3000萬元建設(shè)白酒、果露酒生產(chǎn)基地——北京鑫帝發(fā)酒業(yè)有限責(zé)任公司，主營業(yè)務(wù)包括白酒、果露酒加工生產(chǎn)、含蓋酒類研發(fā)、**定制、技術(shù)咨詢服務(wù)、旅游住宿、會議、技術(shù)培訓(xùn)、休閑品嘗。 從現(xiàn)代酒水釀造科學(xué)來看，好水是釀得好酒的先天條件，水是一種極好的溶媒，對釀酒的糖化快慢、發(fā)酵的良差、酒味的優(yōu)劣，都起著決定性的作用，任何后期釀酒技術(shù)的彌補(bǔ)都難比初釀時(shí)那一瓢入酒原汁。優(yōu)質(zhì)好水的清新甘美能夠點(diǎn)化酒的氣韻不凡，釀造用水取自水質(zhì)上佳的密云水庫天然地下水。而密云地段的地下水水質(zhì)在京城*為優(yōu)良，充分利用密云水資源優(yōu)勢，生產(chǎn)出更健康更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 品牌分布為清香型“鑫帝”“京爺”二鍋頭酒;濃香型“虹鱒”白酒;保健類“京菊”養(yǎng)生酒;企業(yè)定制“優(yōu)致”，定制成功案例包括：樂旁松露酒、周福記二鍋頭等品牌 2015年“京爺”進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)平臺銷售，該品牌逐步轉(zhuǎn)型為工廠直銷形態(tài)，目前已在京東、淘寶、1688、微信公眾平臺、官方商城上線銷售。