廈門宏祥食品有限公司前身是1995年成立的廈門同安縣黎安內林面制作廠，1998年公司發展良好，更名廈門宏祥食品有限公司，是廈門市重點民營企業,也是一家農業產業化市級龍頭企業。公司座落于廈門市翔安區馬巷鎮內林工業區，目前廠區建筑面積2.5萬平方米。擁有固定資產3200多萬元，現有員工500多人，其中高級食品工程技術和管理人員23人。 
    公司擁有先進的自動化生產設備和完備的檢測設施，標準的QS檢驗室和的檢驗員，具有獨立完成從原料至成品的檢測能力。主要生產“宏祥”牌掛面、手工面、蛋面、非油炸方便面、米粉等；目前產品已遍及各大中城市，遠銷東南亞和歐美等二十多個國家和地區。  
    公司自1995年創建以來，秉承以人為本，誠信經營，搶抓機遇，開拓創新，管理創，企業上臺階為宗旨，以米面制品生產銷售為主要方向，依靠科技創新、推動企業快速、健康發展，通過了ISO9001：2000質量體系和食品生產許可認證“QS"審核。隨著企業核心競爭力、自身效益和對地方經濟的拉動能力不斷提高，對外合作渠道進一步拓寬，實現了企業高起點、高速度、益的飛躍式發展。先后被省、市有關部門授予“重合同，守信用”企業、“重點鄉鎮企業”、“重點民營”企業、“龍頭企業”、“商標”、“誠信單位”、等稱號；2004年“宏祥牌”系列蛋面、云吞面、蘭州拉面、QQ拉面被中輕產品質量中心評為“質量、信譽、服務”、企業、優質產品等稱號。2005年“宏祥牌”商標被評為“福建省商標”、“廈門市商標”；2006年被福建省食品工業協會評為“福建省龍頭食品企業”，同年企業還被市政府評為“市級龍頭企業”等榮譽稱號。 
    公司“以精益求精，生產優質產品；以科學管理，產品品質；以完善服務，滿足顧客需求；以誠信經營，穩健迅速發展”為方針，以及“堅定不移、爭創”的信念，在生產中依照國家食品生產標準，在經營中堅守“質量是生命，顧客是上帝”宗旨，全力打造“宏祥”品牌，培植產品的市場影響力，以誠為本，以質取勝。同時秉承社會各界朋友的大力支持和鼎力相助，圍繞農業產業化經營模式，整合各種資源，發揮自身優勢，積極推動科技與傳統產業的有效嫁接，走商品經營、產業經營、資本經營相融的道路；只有秀的企業才能在未來的競爭中生存,只有具有學習力的團隊才能承擔企業發展的責任。我們堅信：“宏祥”這顆璀璨明珠定會在快速消費品行業耀眼奪目!