2007年，公司在意大利皮埃蒙特大區政府的援助下，沿襲歐洲先進的生產工藝和技術，開發了塊菌系列產品，成立了個塊菌菌根苗培育基地。并聯合四川理工大學（釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室）專家團隊建立了東方鴻森塊菌酒研發基地。東方鴻森系列塊菌酒源于“中意合作塊菌產業開發項目”，秉承歐式健康典范，并融入傳統養生理念，選用攀枝花地區優質苦蕎酒為基酒、野生塊菌為主要原料進行釀造，利用生物技術，由四川理工大學（釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室）專家團隊數次調配，把塊菌的有效成分完美釋放，具有滋陰、軟化血管、調理脾胃、之功效，更容易被人體吸收。在利用獨特地域優勢的基礎上，公司突破酒業傳統運作機制，整合優勢資源，確定以文化經營、品牌營銷為中心，堅持以市場為核心，以人才為主體，以為基礎，以服務為平臺，以質量為生命作為東方鴻森塊菌酒的企業宗旨，打造人的健康酒。