內蒙古佘太酒業股份有限公司座落在陰山山脈烏拉山中部美麗富饒的佘太川。

佘太川西臨國內八大淡水湖之一的烏梁素海。海邊泉水眾多，水質甘甜，富含多種礦物質和對人體有益的微量元素，傳說中的“珍珠”古泉就在這里；自古土地肥沃，面積廣袤，有數十萬畝優質良田，盛產高粱、豌豆、小麥等五谷雜糧而聞名全國，是重要的商品糧基地和新農村示范基地。

這里處于黃河故道微生物密集豐富的神秘地帶，水質甘甜，土壤結構疏松，是釀造清香型高粱酒的核心區域之一。這里屬于山川土體土壤干燥，沙粒間空隙大，水分容易滲入，毛管空隙小，水分涵養充沛，排水容易，通氣透水，受光性良好，吸熱放熱快，對有機物分解起到很好的促進作用。物理性狀好，水、肥、氣、熱協調，地下水上下活動頻繁，耕性良好。這里民間傳說宋遼時期，宋軍奪取佘太城，佘太君以民酒勞軍。內蒙古民謠：有奈出自無奈，赤腳跑在佘太。意指佘太是地肥糧豐滋潤眾生的天堂。這里多種文化相互交融、碰撞，這里形成了人與自然和諧共生、游牧與農耕文化并存形成了釀造清香型地純獨特的地域環境。

內蒙古佘太酒業股份有限公司占地面積46000平方米，建筑面積26000平方米，固定資產6000多萬元，擁有現代化的地純白酒生產線、先進的實驗室和化驗人員，具備年產白酒3000噸的生產能力和6000噸散酒庫容處理能力，有多年的清香型白酒生產管理經驗和釀造師、調酒師5名,品酒師7名，有職工210名，其中技術管理人員45人。

2012年創辦了佘太酒業，以生產經營清香型系列地純酒為主營業務。創建之初，公司確立了以“種養加一體，循環經濟引路”的開發模式。“不求做大但求做強”的精品酒業發展思路，恪守誠信的經營理念，秉承民族釀造工藝，產品生產中保持傳統的手工工藝，輔以現代科技，采用純手工地缸經28天低溫緩慢發酵方式，清蒸清渣釀造，清蒸流酒，清蒸排雜等工序，不斷推出了“地純”、“佘二”等獨具特色的系列產品。

酒品以清香純正、醇甜柔和、自然諧調、余味爽凈著稱，并通過了ISO9001質量體系認證，注冊了“佘”字商標。榮獲“全國科普惠農興村先進單位”稱號、“內蒙古食品安 全誠信企業示范單位”稱號、“內蒙古名片品牌”稱號、“市農牧業產業化重點龍頭企業”稱號，現品牌價值達2.83億元。同時，精心打造中國地純清香世界的品牌。