青海綠草源食品有限公司成立于1998年9月，其前身為大通縣肉食品公司，1997年企業破產后，由32名原企業職工自籌資金收購破產資產而組建的股份制公司。經過多年的創業，目前已發展成為占地83畝，建筑面積 15000平方米，注冊資本2000萬元，總資產5983萬元的清真牛羊肉生產廠家。產品注冊商標“綠草源”。法人代表馬天友，擁有3000噸冷庫，建成牛羊屠宰、速凍小包裝、高溫熟制品、牦牛肉腸五條生產線，在青南牧區黃南州河南蒙古族自治縣建成了自己的原料收購初加工基地，使企業具備了從源頭上控制產品質量的能力，延長了產業鏈。公司技術研發部積極挖掘青藏高原牦牛肉、藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然無污染的原料潛質，先后開發研制了“綠草源”牌精選分割牛羊肉、燒牦牛肉、燒牦牛腱子、手抓烤羊腱、五香牦牛蹄、牦牛肉腸等四大類60個品種，2007年收購牛羊8.5萬頭只，產量…