康保境內(nèi)向龍山脈廷綿似蛟龍，山下有一清泉，四季潺響，清冽甘甜。公元1276年，元世祖忽必烈命人取此泉水釀制美酒，以供每年西都巡幸及犒賞三軍時(shí)飲用，故此康保老窖成為元朝御用美酒近百年。元末明初以后，原宮廷釀酒師流落民間，建立起了多個(gè)釀酒作坊，使此古法釀造技藝得以延續(xù)。 ?酒廠地處海拔1588米的自然高原，地理位置優(yōu)越。北與蒙、晉毗鄰，南與京、津豫接壤。壩上無公害，無污染的高寒有機(jī)五谷原糧及草原深層堿性水賦予了龍巖釀酒得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。生產(chǎn)工藝上，由全國一級調(diào)酒大師董長山先生親自調(diào)試，采用純糧手工釀造、低溫入池、木海窖藏、紫砂陶壇存儲，使其自然揮發(fā)有害雜醇，口感綿柔，醇香清雅，余味悠長，更是被茅臺酒廠董事長季克良稱為“塞外天香” 康保老窖成立于1970年，依賴于歲月積淀的老窖發(fā)酵，傳承于優(yōu)選的古法釀造工藝，靜待時(shí)間的陶壇貯存，成就了不凡的…