本企業(yè)廠場占地面積5.6萬平方米，生產(chǎn)經(jīng)營醬油、醬料、蠔油、鮑魚汁、食醋、調(diào)味料、雞精(晶)、味精等系列產(chǎn)品。年生產(chǎn)能力:醬油3萬多噸、食醋500多噸、醬料等調(diào)味品5000 多噸，是一個以醬油為主的大型調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。   在體制改革大潮中，本企業(yè)在江門市新露果醬調(diào)味食品廠全面承接原江門市味精食品廠整體資產(chǎn)的基礎(chǔ)上，成立江門市蘭花食品有限公司 ，以一個全新的企業(yè)體制經(jīng)營久享盛名的 “蘭花”、“春蘭”商標(biāo)品牌，強強結(jié)合使得企業(yè)如虎添翼，勃勃生機。   蘭花牌味精、草菇老抽、金標(biāo)生抽王、創(chuàng)制生抽王、春蘭牌五邑蠔油、霸王辣醬等多項產(chǎn)品，曾多次獲國家輕工業(yè)部和廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及北京國際博覽會銀獎的殊榮