凱里市明洋食品有限責任公司，是一家集科研、產品開發、農副產品加工、銷售為一體的農業龍頭企業，有職工126人其中初中級技術人員32人。是貴州省百強重點鄉鎮企業和貴州省農業產業化經營重點龍頭企業，還是國家農業綜合開發項目和國家富民強縣項目的實施單位。企業通過了IS09001質量管理體系和HACCP食品管理體系雙項認證，榮獲了“貴州省產品”、“貴州省商標”、“黔東南州重合同守信用單位”、“2006-2009年度凱里市農業龍頭企業”， 等多項殊榮。并在全州農業產業化重點農頭龍頭企業評比中排名，公司以辣椒、西紅柿、生姜等農副產品為原料，生產具有自主知識產權的“玉夢”牌系列食品。 
    公司主營的凱里紅酸湯和糟辣椒系列產品以西南大學食品科學學院為技術依托，以貴州山區優質紅辣椒、西紅柿、生姜、木姜子、糯米等農副產品為主料。公司每年采購三千多噸紅辣椒、西紅柿等農副產品，直接帶動了黔東南、黔南九縣兩市一區近三萬農民的致富。 
    為做大做強地方特色優勢產業，公司正在籌備建設“玉夢圓”凱里紅酸湯連鎖加盟總店和民族特色餐飲培訓中心，計劃每年招收1000名左右的農民工，經過系統培訓后，將一批批會煮制酸湯、會唱苗歌、能跳苗舞、吹蘆笙、敬苗家酒的特色服務員，源源不斷地輸送到各地的“玉夢圓”凱里酸湯連鎖分店，并以統一商標、統一裝潢、統一形象、統一技術、統一配送火鍋底料的形式在各地發展加盟連鎖分店，從而達到宣傳貴州、宣傳黔東南、推介凱里苗家人千百年酸湯飲食文化的目的，為進一步唱響貴州作出貢獻。 
    公司的銷售網絡已遍及28個省市區，省外有100多位代理商，省內也建立了相對完善的銷售體系。 公司正在擴大企業規模，正朝著由小型企業逐漸向現代中型企業轉變的方向努力，正朝著產、供、銷一條龍的多元化格局迅猛發展。