“黃則和”始創于二十世紀四十年代，黃則和老先生早期由手工作坊經營，后落址于中山路二十二號。因其制作的花生湯等小吃風味，深受老廈門人的喜愛和青睞。 
    歷經六十年的洗禮如今的“黃則和”已成為的企業。1991年獲得國內首批“中華”稱號；1995年被省貿發廳授予“放心店”稱號；1994年獲得“中華名小吃”；1997年獲得“福建名小吃”；1999-2002年獲得“中華優質月餅”；2001年“米老鼠”及綠豆餡餅獲得“中華名點”等榮譽稱號，花生湯、餡餅、椰子餅、月餅、豆奶等產品風靡鷺島，2005年榮獲廈門市《商業誠信企業》。廈門市悠久歷史老店。2005年榮獲廈門市商標稱號與證書。 
    秉承“以質量求生存，以信譽求發展”的方針，黃則和食品有限公司發揮創新意識，不斷推出新產品，現已發展200多種各式糕點、面包、營養早餐等產品、為擴大和樹立“黃則和”的品牌影響力，2001年至今發展了100多家加盟店，獲得良好的口碑；擁有一批忠實的顧客。 
    為進一步提升企業管理水平，2004年引入、推行ISO9001:2000質量管理體系標準要求，使老企業煥發青春活力，以更好的滿足顧客的需要。 
    我們相信、我們期待，“黃則和”的明天會更美好！ 
    公司經營理念：以人為本，精神團結。以誠為榮，服務社會。