貴州醬王酒業有限公司，位于美酒河——赤水河畔，與“國酒茅臺”共享“**酒鎮”之稱，茅臺鎮周圍高山海拔1000米以上，而茅臺鎮地域海拔在450米左右，依山傍水，風景秀麗，四面環山，地處河谷地帶，冬季暖和，夏季炎熱，年平均氣溫在18.5攝氏度，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右，由于茅臺鎮地處河谷，風速小，形成了無嚴冬、氣候暖和的特點，十分有利于釀造醬香型白酒微生物的棲息和繁殖，此自然環境釀造的天然屏障，對醬香型白酒獨特風格的形成起著至關重要的作用。 　　釀造酒的原料嚴格按照國家“綠色食品”、“有機食品”的標準要求，全部采用優質有機糯高粱和有機小麥。醬香型白酒生產所用的有機糯高粱俗稱“紅纓子”，顆粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈淀粉和單寧含量高，適合醬香型白酒多輪次蒸煮和發酵的工藝要求…