源同茅臺 醬酒核心產區 茅臺鎮,地處貴州仁懷市城西赤水河東岸,平均海拔400余米,平均無霜期長達326天,夏熱冬暖多陽少雨的氣候,最適宜釀酒微生物的生成與繁衍,讓茅臺鎮成為一個滿溢天然醬香的酒窖。 取料本土 純糧精粹 地道“紅纓子”本子糯高粱,其淀粉、單寧的含量近乎黃金配比,適應傳統工藝,促進增香提醇。茅臺鎮本地“金穗子”小麥,顆粒飽滿均勻,腹溝深而多粉,確保酒曲品質的優良,從而充分達成醬香的醇厚與口感的順滑。 恪守傳統 坤沙精釀之道 遵循季節變換、日月輪回之造化法則,端午制曲、重陽下沙、露地糖化、石窖發酵,歷經2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,以古法工藝的精到,融天地精華于其中,以成其香、其味、其順、其醇。 家風浸潤 天地與時間的杰作 歷經1000余天堅持高溫大曲和堆積發酵的傳統工藝之后,每一罐酒都會被藏入牟家老宅…
公司名稱 | 貴州牟三爺酒業有限公司 | 公司類型 | 企業單位 |
所在地區 | 貴州/遵義市 | 公司規模 | |
注冊資本 | 未填寫 | 注冊年份 | 2019 |
經營范圍 | 酒類產品/白酒 |