順天寨是一古老村莊(信坡、獻(xiàn)坡)。由于歷史的原因社會動蕩。這一憨厚的村莊人為擋土匪，把村的周圍，修筑以外挖溝河，內(nèi)筑寨墻，寨設(shè)東西兩大門，崗樓及炮臺六座。每遇土匪及兵荒時節(jié)，周鄰粘親及朋友能到寨中避難。久之以來寨中親人釀做美酒，招待到寨中避難的親人。使美酒香飄他鄉(xiāng)。   歷史上李自成率兵來到此地。村中人王坤領(lǐng)寨中賢人，帶寨中美酒到村北生皇寺(生李世民)議和，用寨中美酒相待，酒興之時李自成道曰“美酒”。隨贈一黑色三角旗，上書“順天寨”。由此順天寨誕生。   在歷史的續(xù)延中，糧食的緊缺，往日的酒香漫漫續(xù)斷。至到改革開放的今天，糧食豐沛，重新挖掘盛飲，得到了社會各界的好評。特別是改革開放的初期，縣多個部門常到順天寨(信坡村)灌黃酒過春節(jié)，及招待自己的檔次賓朋，而又一時出名。   可后來在魚目混珠的雜亂市場情景下，黃酒…