汕頭經(jīng)濟特區(qū)澳士蘭牧場有限公司創(chuàng)辦于1995年12月，是一家集飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍服務(wù)的乳品企業(yè)，公司先后被汕頭市授予首批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“龍頭企業(yè)”，被汕頭市技術(shù)監(jiān)督局評為“質(zhì)量信得過企業(yè)”，公司生產(chǎn)的鮮奶是粵東地區(qū)被農(nóng)業(yè)部評為“綠色食品”的牛奶產(chǎn)品，同時獲得廣東省消委會推薦商品，汕頭市工業(yè)產(chǎn)品等。  
    澳士蘭牧場位于濠江區(qū)河浦燎原村，占地面積1000多畝，牧場四周草木蔥蘢，海拔、土壤、水質(zhì)、氣候均十分適合飼養(yǎng)奶牛，現(xiàn)有奶牛存欄數(shù)800多頭，牧場采用具有世界先進水平的阿法拉閥擠奶設(shè)備，進行全封閉真空擠奶，牛奶的質(zhì)量和衛(wèi)生。牧場第二期建成投產(chǎn)，可飼養(yǎng)奶牛2900多頭，是粵東地區(qū)型的現(xiàn)代化牧場，牧場擁有一批具有高級職稱的技術(shù)人員，包括獸醫(yī)、畜牧、配種、擠奶工等人員，每天實行對牛群進行健康檢查，調(diào)配營養(yǎng)飼料，精養(yǎng)高產(chǎn)，加強防疫等科學(xué)管理。  
　　澳士蘭乳品加工廠位于汕頭市金平區(qū)蓮塘工業(yè)區(qū)，占地面積約20畝，建筑面積6000平方米，生產(chǎn)車間4000平方米，面包車間400平方米。現(xiàn)有玻璃瓶裝、塑料杯裝、袋裝、塑料瓶裝及乳酸飲料共五條生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達30多噸。乳品廠擁有設(shè)備齊全、先進的化驗室、無菌室等配套設(shè)施，對各項牛奶指標(biāo)自行化驗、檢測，質(zhì)檢人員對原料奶、成品奶嚴把質(zhì)量關(guān)，各項指標(biāo)均到達有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，并得到有關(guān)部門的肯定和表揚。  
　　“澳士蘭市民愛心早餐工程”借鑒了其他城市早餐工程實施成功的經(jīng)營模式和管理經(jīng)驗，也是一直受到政府認可支持、鼓勵推動的一個民心工程，經(jīng)汕頭市政府批準(zhǔn)由汕特澳士蘭牧場有限公司專營。主要提供澳士蘭鮮牛奶、以及鮮奶為原料的烤包、蒸包等營養(yǎng)早餐，使市民吃到既營養(yǎng)衛(wèi)生又快捷實惠的早餐食品，公司通過高薪誠聘營養(yǎng)面包師、點心師對早餐食品進行開發(fā)、研制，逐步把早餐消費推向現(xiàn)代化、科學(xué)。