果汁市場重新洗牌，2020年的機遇在哪兒？

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的飲品品類經過近30年的高速持續發展，2018年、2019年飲品品類遭遇增長的天花板，很多老品類、大品類紛紛下滑，例如以兩樂為代表的碳酸飲料；以康師傅冰紅茶，綠茶為代表的茶飲料；以養元、露露為代表的植物蛋白飲料；以加多寶、王老吉為代表的涼茶等。但市場上出現一些新的品類卻在逆勢增長，成為飲料市場一道亮麗的風景線。例如椰汁類飲料、復合果汁等，尤其是復合果汁。

從飲料行業的大數據分析，我國的飲料市場在八十年代尚處于起步階段，九十年代處于緩慢發展期，進入2000年后有了較快的發展。

經歷了二十多年的高速發展，軟飲料行業的發展進入了新常態。2014年之前，軟飲料行業增速均保持在兩位數以上。但從2014年開始增速下跌至10%以下，2016年的行業增速已經降到了4%。

2014年后，飲品品類碰到增長的天花板，進入擠壓式增長階段。老品類、大品類下滑，小品類，細分品類增長。

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在眾多的飲料品類中，果汁飲料是軟飲料市場中的重要分支。

上世紀90年代，隨著人們生活水平的逐步提高，果汁及果汁飲料開始進入某些生活比較富裕的家庭，成為這些家庭必備飲品。在一些宴會上或在飯店就餐時，飲用果汁及果汁飲料已成為一種時尚。

隨著科技化、互聯網+模式、人工智能的加速到來，也迎來了消費結構升級。在消費升級中，反映出了我國日益增長的消費水平和注重食品健康和感官體驗的發展趨勢，為飲料行業帶來了更大、更誘人的蛋糕。消費結構的升級轉型不僅驅動著相關產業的增長，也對公眾的消費觀念帶來的影響。

當健康、輕食、跑步越來越被人們提及的時候，人們已經意識到，選擇喝果汁飲料，遠比喝碳酸飲料要健康得多。

根據英敏特（Mintel）的相關數據顯示，在飲料市場中，消費者越發轉向更加健康的果汁產品，未來果汁市場的銷售額將繼續保持整體上揚趨勢，預計2022年銷售總額將達1248億元。

在我國，健康營養的果汁及果汁飲料市場產品一般可分為三類：

（1）類是果汁含量5%至10%的低濃度果汁飲料，市場主導品牌以統一鮮橙多、康師傅每日C、可口可樂的酷兒和美汁源果粒橙為代表；

（2）第二類是幾種水果和蔬菜制成的復合果汁，濃度在30%左右，屈臣氏的果汁先生和養生堂農夫果園是這類果汁的典型；

（3）第三類是以茹夢、匯源為代表的果汁。

它們之間的競爭激烈，使得果汁飲料的通路價格日益透明化，廠家和經銷商的利潤不斷變薄，尋找新的利潤增長點，成為當務之急！

于是，新的果汁品類：復合果汁(主要指的是使用多種水果壓榨而成的果汁,它的營養價值非常豐富，富含多種纖維素)，開始越來越多地出現在市場上，成為廣大消費者的果汁品類！

果汁行業大的變化就是：產品升級，推動了果汁類飲料的第二春，并且還在以逐年增長的比重影響著飲料市場。

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在這種趨勢下，有一家企業推出的新款復合果汁飲料成功引起了眾多經銷商和消費者的注意。

它就是香港眾口妙控股集團有限公司（以下簡稱：眾口妙）新推出的眾口妙·思慕雪系列復合果汁。

為什么這款復合果汁能夠一上市就引起快消圈一眾人士的強烈關注？

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“新鮮水果+進口奶源”的完美結合”

在市場經濟快速發展，企業之間競爭日趨激烈的今天，產品質量對于一個企業的重要性日益突出。

產品質量決定消費者的復購率。

每一個長盛不衰的企業，其產品都離不開過硬的質量。

供大于求的市場競爭環境下，消費者更“聰明”了，2.3億中產階級崛起，他們愿意多花錢，享受更好的服務，更好的產品。

市場上的果汁飲料多為簡單形式，美汁源果粒橙濃濃果粒的加入便使消費者感受到了新意，一時備受追捧。

因此，眾口妙吸取經驗，站在“前人的肩膀上”繼續創新升級，在選用有機培養的水果基礎上，使用“的水果濃縮汁+新西蘭進口奶粉+獨特的技術配方”鮮榨而成。

同時，這款復合果汁還搭配使用高速攪拌機，讓鮮果汁和奶源能夠融合在一起，絲滑香甜，力求實現消費者的佳口感和體驗感。

筆者認為：原料不一般、制作工藝不一般的產品有好的發展前景！

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符合不同人群、不同口味的多種選擇

消費者深知飲水的重要性，但許多人卻因為口味淡而不太喜歡喝水，或者認為喝水很無聊。

這深刻表明了消費者迫切需要找到天然水的替代品。

于是，相較于其他飲料的局限性，果汁逐漸成為老少皆宜的補水神器：兒童、年輕人、老人都可以喝。

21世紀是一個追求新鮮感的消費時代，橙汁等大眾果汁口味大家已經見怪不怪了，甚至都有點兒喝膩了。眾口妙經過大量的市場調研，找到了當下備受歡迎的幾個口味，供消費者們自由選擇。

據筆者了解，眾口妙·思慕雪主要有四種口味：櫻花桃味、奇異果味、新加坡藍莓味、阿方索芒果味，分為400ML、1.25L兩種規格。在保證消費者個人需求的同時，還可以用于好友聚會、家庭聚餐等場合。

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多重功效：營養、健康、塑身...

如今，各類產品都處在一個供過于求的階段，消費者的可選擇性很多。

因此，誰能從根本上把握住消費者的喜好、誰能在內心深處打動消費者，誰就擁有的主動權！

在這一點上，眾口妙做的是真的到位！

就拿公司的新品：眾口妙·思慕雪這款復合果汁來說，它優選多種新鮮水果，符合當代消費者對健康、營養的追求。

同時，作為一款升級版的果汁飲料，它不僅是一種富含維生素的健康飲品，還可以有效地控制體重，達到降脂、塑形的效果。

當今的消費者不再是“產品小白”，廠家說什么并不重要，重要的是廠家做到了何種地步，是否按照消費者的需求做了，是否真心地為消費者考慮了！

眾口妙深諳此道，新出的復合飲料皆遵循這些原則：

桃汁：補氣養血、養陰生津、潤腸通便、養顏抗衰；

藍莓汁：止瀉，強健神經，補充血液；

芒果汁：降低膽固醇，保護視力；

奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐止瀉。

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精準布局，事半功倍

對于企業來說，渠道是其運營，發展的血脈所在。渠道是產品或者服務，從廠家到終端消費者過程中的銷售合作伙伴。合作伙伴這個詞不光只是為了好聽，而是要真心的把渠