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            百香果泡水用開水嗎

            ??2021-06-02 閱讀:473

            在生活中,百香果是很受歡迎的一種水果,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,很多人都會用百香果泡水喝。那么,百香果泡水用開水嗎?下面來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

            百香果泡水用開水嗎

            不能用開水沖,因為百香果富含蛋白質,開水會使蛋白質發生變性,丟失許多營養,不能達到營養功效。

            百香果可以直接食用,也可以制成果汁,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。

            百香果用多少度水泡合適

            建議沖泡百香果的水溫控制在60度左右,不破壞水果的營養。

            百香果選圓的,因為百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能為催熟而采用等非自然成熟的。

            另外,成熟的百香果表面綠色逐漸減退,紅色越來越明顯,應該購買,購買放在家里一段時間后,果皮會出現凹陷現象,此時其果瓤更加香甜。

            百香果泡水用熱水還是冷水

            百香果用溫開水或是冰水沖泡,不要用熱開水泡,因為百香果中富含蛋白質,太熱的開水沖泡百香果,會導致蛋白質發生變性,導致百香果的營養功效降低。

            百香果可以除了鮮食以外,還可以將百香果榨汁食用,或者將百香果與其他食材搭配食用,例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。

            百香果泡水的正確方法

            原料:百香果、蜂蜜

            做法:

            1、將百香果用刀對切開;

            2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;

            3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。

            用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外,有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑,如果皮已經皺了比并且有凹陷的現象,說明這個百香果放置時間較長了,已經不新鮮。

            百香果泡水用開水嗎?通過以上內容我們了解到百香果泡水不能用開水沖,因為百香果富含蛋白質,開水會使蛋白質發生變性,丟失許多營養,大家在百香果泡水的時候要水溫控制在60度左就可以。

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